Le restaurant Hordago
Cuisine locale et de saison
Fait maison - Produits locauxEtxekoa - Lekuko produktuak
Le restaurant Hordago se situe sur la frontière entre Labourd et Navarre, les pieds bien ancrés sur la terre basque. Nous souhaitons vous faire découvrir les produits issus de l’agriculture locale. Viandes, poissons, légumes et fromages sont sélectionnés pour vous faire profiter des saveurs de saison dans un souci de respect de l’environnement et des producteurs. Pour une pause grignotage ou un véritable moment gourmand,
ONGI ETORRI HORDAGO ETXERA ETA ON EGIN! Consultez la liste de nos fournisseurs locaux en cliquant ici
Mikela, Rémy et leur équipe
Notre cuisine :
A partager
Anchois de la maison? brioche aux algues 12€
Grosses olives vertes 9€
Assiette de jambon 20 mois d’affinage 18€
Entrées
Truite gravlax 15€
Œuf parfait, ail des ours 14€
Pâté en croûte et asperges vertes 18€
Asperges blanches, papada, morilles 16€
Plats
Merlu de ligne, piquillos, légumes, herbes 28€
Chevreau, artichaut poivrade 33€
Côte de veau (pour 2 personnes) 60€
Chipiron (pour 2 personnes) 60€
Desserts
Assiette de fromages 12€
Mousse chocolat cacao épicé 12€
Riz au lait noisette 12€
Fraises et Breuil du pays 14€
Menu enfant : poisson ou viande avec féculent et légumes, mousse au chocolat ou yaourt fermier 15€
À venir
Ils vous régalent à Hordago :
Maider
Légumes
Beñat
Fromages
Azeria
Café
Susperregui
Pain
Garat
Volailles
Amorena
Oeufs
Eguiazabal
Vin
Ekoalde
Huile d'olive, Légumes
Evotrade
Epicerie
Embutidos y carnes
Viande
Dima
Poisson
Cartes cadeaux
Envie de faire plaisir ? Offrez Hordago sur un plateau avec un bon pour un instant gourmand !
Groupes
Un menu sur mesure pour les tribus en tout genre (famille, randonneurs, anniversaire...)
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